Depois da dúvida levantada no texto publicado em Outras Palavras em 28/02/2014, e da grande repercussão das suspeitas sobre possível presença de milho transgênico na cerveja brasileira, nada aconteceu. Ou… quase nada.
A Ambev, maior empresa da indústria cervejeira no Brasil, evitou responder oficialmente aos consumidores interessados em saber o que estão bebendo. A única “resposta” que veio a público foram dois textos publicados no site da Carta Capital, tratando o tema com ironia e sem trazer qualquer dado que afaste ou confirme a suspeita. Escondem-se na suposta busca de uma bebida “brasileira”, com milho. Mas evitam o essencial: seria o milho presente na cerveja… transgênico?
Nosso país é o terceiro maior produtor mundial de cerveja. O setor responde por 1,7% do PIB brasileiro, mas insiste em se comportar de forma abusiva. Sua publicidade é extremamente agressiva ao tratar a mulher como objeto e não como pessoa. Além disso as marcas estão presentes em inúmeros eventos esportivos depois que seus lobistas convenceram o Congresso de que, para fins publicitários, bebida com menos de 13% de graduação alcoólica não é bebida alcoólica.
A indústria cervejeira, que zomba de seus próprios consumidores, deveria saber que a falta de informação viola a legislação. A Lei Federal nº 8.078/90, conhecida como Código de Defesa do Consumidor, tenta equilibrar a relação de consumo, dando direitos aos consumidores perante o fornecedor.
O direito à informação e à livre escolha estão no rol dos direitos básicos do consumidor (art. 6º do CDC). São um meio eficiente de prevenir fraudes e de asse gurar um ato de consumo verdadeiramente consentido, livre, porque fundamentado em informações adequadas. O ministro Herman Benjamin, do Superior Tribunal de Justiça (STJ) ensina que a oferta e as informações no rótulo mostram-se essenciais para propiciar o ato de compra consciente do consumidor.
Parece que essa obrigação não foi assimilada pelo mercado da cerveja.
Por que a Ambev não informa oficialmente se suas cervejas são feitas com milho transgênico?
Essa é uma pergunta que talvez as autoridades possam fazer. A pergunta do consumidor é bem mais simples: “estou bebendo cerveja feita com milho transgênico?”
Pronto. É só responder e assunto encerrado.
Não se trata de criticar a evolução técnico-científica, mas de debater e exigir transparência. Enquanto o mundo ainda discute os efeitos nocivos dos alimentos transgênicos, correremos o risco de consumi-los sem sermos informados?
A resposta fundamentada do fornecedor do produto é essencial para que as pessoas tenham condições de exercer, de forma consciente, seu direito de livre escolha. Se, possuindo todas as informações necessárias, alguém ainda opta por consumir transgênicos, assume o risco implícito de seu ato – seja para a sua própria saúde, para a sociedade ou para o meio ambiente.
Ficar sem informação é que é inadmissível.
A repercussão das suspeitas sobre presença de transgênicos na cerveja já começou a provocar mobilização social. Um abaixo-assinado criado por não-especialistas em cerveja, que exige mais transparência da indústria já tem milhares de assinaturas.
Ele pode ser assinado aqui: www.change.org/milhonacerveja
Se você acha importante saber o que está bebendo, pode ser mais um dos milhares não-especialistas. Mas se você acha graça em saber que o setor vende 86,7 bilhões de litros de cerveja por ano, que 45% do malte da cevada pode ser substituído por milho e que quase 90% do milho plantado no Brasil é transgênico, tudo bem. Seja feliz e boa sorte.
A notícia tem várias falhas. Primeiro, o Brasil só produz 13 bilhões de litros de cerveja por ano. Segundo, embora a lei permita que se use cereais não maltados na produção de cerveja, nem sempre é o milho o cereal escolhido. Terceiro, a pesquisa da USP, de 2012, mostra que algumas marcas usaram milho naquela ocasião, mas não sabemos nada sobre a composição hoje. Quarto, o mundo não discute sobre a segurança dos alimentos transgênicos, todas as agências de risco que se debruçaram sobre a questão concluíram que eles são seguros.
ResponderExcluirEnfim, quando se toma cerveja, não se come o milho: é apenas o álcool que entra no nosso organismo. Estou de acordo num ponto: o decreto de rotulagem exige que se identifique o produto feito com OGM e, neste caso, a cerveja que usar milho GM deve estar rotulada. Se isso vai mudar o consumo, suspeito que não...
Já não é o bastante essa mistura de cereais não malteados que empobrece a bebida (em alguns países a Ambev, para vender "isso", nem poderia chamar de cerveja)? Além de estar em curso um novo e fortificado lobby para aumentar esse percentual, de 45% para 55%, vocês se acham no direito de negar informação à população que bebe seus produtos "não alcoolicos" que estão participando de uma gigantesca pesquisa científica (que dirá em décadas o efeito em humanos de cereais transgênicos misturada à cerveja)? É uma imensa petulância corporativa, viu?, digna de um boicote! Dois meses sem ninguém comprar esses lixos de laboratório e a história seria outra!
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